القائمة الرئيسية

الصفحات

أغذية تقوي المناعة،

أغذية تقوي المناعة.



المناعة :



  يتكون جهاز المناعة من شبكة معقدة وحيوية من الخلايا والأعضاء التي تحمي الجسم من العدوى والجزيئات الخارجية التي تشمل الجراثيم.  مثل البكتيريا والفيروسات والفطريات وكذلك السموم ؛  هذه هي المواد الكيميائية التي تنتجها الميكروبات ، وينقسم جهاز المناعة إلى قسمين رئيسيين يعملان بطريقة متكاملة في الجسم ، وهما: الجهاز المناعي الفطري الموجود في جسم الإنسان منذ الولادة ، والجهاز المناعي المكتسب.  أو تكيفي (إنجليزي: جهاز المناعة التكيفي) الذي يطوره الجسم عند تعرضه للميكروبات أو المواد الكيميائية التي تنتجها.





  الأطعمة الحمضية لتقوية المناعة:




  يمكن الحصول على كميات جيدة من فيتامين ج عن طريق إضافة ثمار الحمضيات إلى النظام الغذائي ، وفيتامين ج أو ما يسمى حمض الأسكوربيك (بالإنجليزية: حمض الأسكوربيك) عنصر أساسي في تقوية جهاز المناعة من أجل  'تزيد قوتها ولها دور مهم في محاربة الالتهابات والفيروسات والبكتيريا.  وفقًا لدراسة عام 2014 نُشرت في مجلة Mini-Reviews in Medicinal Chemistry.





  بروكلي:




  يعتبر البروكلي مصدرًا غنيًا بفيتامين C ، ويحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة القوية ، مثل السلفورافين ، لذا فإن تناوله بانتظام كجزء من نظام غذائي صحي يعد خيارًا جيدًا لدعم نظام المناعة الصحي.




  سبانخ:




  السبانخ مصدر غني بفيتامين ج ، بالإضافة إلى احتوائه على بيتا كاروتين والعديد من مضادات الأكسدة ، لذا فإن تناوله يمكن أن يساعد في زيادة قدرة الجهاز المناعي على مكافحة العدوى ، والسبانخ من أفضلها.  مصادر المغنيسيوم الغذائي ، وهو ضروري لاستقلاب الطاقة ، والحفاظ على وظيفة العضلات والأعصاب ، ومعدل ضربات القلب ، وصحة الجهاز المناعي وضغط الدم الطبيعي.




  ثوم:




  ذكرت مراجعة نشرت في مجلة أبحاث علم المناعة في عام 2015 أن الثوم له تأثير يقلل الالتهاب ويحسن وظيفة الأمعاء عن طريق تحفيز أنواع معينة من الخلايا المناعية مثل البلاعم والخلايا اللمفاوية والخلايا القاتلة الطبيعية التي  إنتاج الأجسام المضادة ، وتغيير شكل السيتوكين ، إلخ.  .




  بذور عباد الشمس:




  تحتوي بذور عباد الشمس على كمية عالية من الدهون ، بما في ذلك الدهون المتعددة غير المشبعة ، وأشارت دراسة أولية أجريت على الفئران ونشرت في مجلة الكيمياء الحيوية والتغذية السريرية إلى أنه يمكن استخدام الأحماض الدهنية غير المشبعة للتخفيف من الأمراض.  التهابات ، اعتمادًا على خصائصها المناعية ، أظهرت النتائج أن إضافة هذه الأحماض إلى نظام غذائي غني بزيت الزيتون أو زيت عباد الشمس أو زيت جوز الهند المهدرج يمكن أن يلعب دورًا مهمًا كعامل.  تعديل وظائف الخلايا المناعية.





  تعد بذور عباد الشمس أيضًا مصدرًا لفيتامين هـ ، الذي يعمل كمضاد للأكسدة ، ويحارب الجذور الحرة ، ويمكن أن يحسن وظيفة المناعة.  الزنجبيل: قد تساعد مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأخرى الموجودة في الزنجبيل في تقليل أو تقليل مخاطر الإصابة بالعدوى وأنواع مختلفة من العدوى ، وقد أظهرت دراسة معملية أجريت على الفئران ونشرت في مجلة علم الأدوية الإثنية في عام 2006  أشار إلى أن زيت الزنجبيل المتطاير يؤثر على المناعة الخلوية والتكاثر غير النوعي للخلايا التائية ،





  يمكن أن يكون لهذا آثار مفيدة على عدد من الحالات الصحية ، مثل الالتهابات المزمنة وأمراض المناعة الذاتية.  الكركم: يحتوي الكركم على أنشطة قوية مضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة ، مما يقلل من قدرة الميكروبات والفيروسات على التكاثر ، مع زيادة قدرة جهاز المناعة على محاربة الالتهابات وتعزيز مناعة الجسم ، ومراجعة منشورة  في مجلة علم المناعة السريرية في عام 2007 أشار إلى أن الكركمين (باللغة الإنجليزية: الكركمين)) ؛  هو المركب الذي يعطي الكركم لونه الأصفر أو البرتقالي ، وهو عامل مناعي قوي يمكنه تعديل تنشيط الخلايا التائية والخلايا البائية (بالإنجليزية: B cell) ،





  البلاعم ، العدلات ، الخلايا القاتلة الطبيعية والخلايا المتغصنة.  يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل التعبير عن بعض السيتوكينات الالتهابية ، مع تحسين استجابة الجسم المضاد في الجسم.  .





  فاكهة الكيوي: تحتوي فاكهة الكيوي على كميات جيدة من فيتامين C ، والكاروتينات ، والبوليفينول ، والألياف الغذائية ، وكلها ضرورية ومفيدة لجهاز المناعة ، وقد تم الإبلاغ عن دراسة أولية أجريت على الفئران ونشرها في المجلة.  علم المناعة الغذائية والزراعية بشكل عام.  ذكرت 2008 أن مستخلص الكيوي لديه القدرة على تحسين علامات المناعة الفطرية والمكتسبة ؛  ساعد في تحسين استجابات بطانة الأمعاء والأجسام المضادة و interferon-cytokine ، مع زيادة نشاط الخلايا القاتلة الطبيعية بشكل كبير.





  كاكاو:




  يعتبر الكاكاو من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من مادة البوليفينول ، مما يجعله مضادًا قويًا للأكسدة ، ويؤثر إيجابًا على جهاز المناعة ، خاصة في الاستجابة الالتهابية الفطرية والاستجابة المناعية التكيفية والشاملة والأمعاء.  ومع ذلك ، أشارت دراسة أولية على الفئران نُشرت في مجلة Frontiers in Pharmacology في عام 2013 ، إلى أن النظام الغذائي المحتوي على الكاكاو قد أحدث تغييرات مفيدة في تكوين الخلايا الليمفاوية الموجودة في الأنسجة الليمفاوية الثانوية وكذلك السيتوكينات التي تفرزها الخلايا التائية.  هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد تأثيره.




  العسل:




  العسل مضاد طبيعي للأكسدة.  حيث أنه يساعد في تحسين الاستجابات المضادة للأكسدة ومضاد للالتهابات ومضاد للطفرات وتنظيم المناعة في الجسم ، وقد ثبت أن العسل يؤثر على مسارات الاتصال للخلايا وتبادل الإشارات بينها ، و  الأهداف الجزيئية في الجسم ، مثل تحفيز إنزيم كاسباس في موت الخلايا المبرمج ، وتحفيز عدة أنواع من الخلايا المناعية ، وتثبيط تكاثر الخلايا ، وتوقف دورة الخلية ، وتثبيط أكسدة البروتين الدهني ، وأكثر من ذلك بكثير  الآخرين.  البابايا: أشارت دراسة أولية أجريت على الفئران ، نُشرت في مجلة Acta informatica medica في عام 2012 ، إلى أن تناول مستخلص البابايا يوميًا ساعد بشكل كبير في تقليل الإجهاد التأكسدي وتحسين وظيفة المناعة اعتمادًا على عنصر معين.  عدد الأجسام المضادة التي تناقصت في الدراسة بسبب تعرض الفئران لمادة الأكريلاميد.  الإنجليزية: أكريلاميد).





  نصائح عامة لتقوية جهاز المناعة:




  يعد اختيار نمط حياة صحي واتباع استراتيجيات نمط الحياة الصحي أفضل خطوة في الحفاظ على نظام مناعي قوي وصحي ، وتقدم النقاط التالية نصائح عامة لتقوية جهاز المناعة:




  *توقف عن التدخين.  اتباع نظام غذائي غني بالخضروات والفواكه.  تجنب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.  حيث أنه يتسبب في تقليل الخلايا المناعية التي تهاجم البكتيريا لبضع ساعات على الأقل بعد تناولها.  تمرن بانتظام لمدة 30 دقيقة مما يساعد جهاز المناعة على محاربة الالتهابات.





  * يحسن النوم.  الحفاظ على وزن صحي.  احصل على قسط كافٍ من النوم ، والذي يتراوح من 7 إلى 9 ساعات للبالغين ، حيث يمكن لقلة النوم أن تسبب مستويات عالية من هرمونات التوتر والالتهابات في الجسم.  تقليل التوتر الذي يسبب ارتفاع ضغط الدم وهرمونات التوتر وانخفاض الاستجابات المناعية للجسم.  اغسل يديك بانتظام وقم بطهي اللحوم جيدًا لتجنب الإصابة.  تجنب شرب الكحول.




  أسئلة شائعة حول الأطعمة التي تعزز المناعة:




  * هل يوجد فيتامين يقوي المناعة؟  هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامينات تساعد في تقوية جهاز المناعة ، وقد تم ذكر بعضها سابقاً ، ويرتبط الاستهلاك اليومي للفواكه والخضروات بتزويد الجسم بالفيتامينات الأساسية الضرورية لوظائف جهاز المناعة.  .  هل يمكن تقوية جهاز المناعة بالأعشاب لها خصائص تساعد على تقوية جهاز المناعة ، وقد أشارت بعض الأبحاث العلمية إلى أن هذا التأثير يرجع إلى محتواها من المركبات التي يمكن أن تعزز المناعة.




  احتفالات دول العالم ببداية العام الجديد ،

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

العنوان هنا