كيفية تحضير الحلويات الباردة

كيفية تحضير الحلويات الباردة

 الحلويات الباردة:

   غالبًا ما يتم تحضير الحلويات  الباردة في الصيف.  نظرًا لارتفاع درجة الحرارة ، فإن الحلويات الباردة ترطب الجسم وتعتبر أيضًا كرم الضيافة الخاص للضيوف.

   نقدم لك طرقًا جديدة لتحضير أخف الحلويات الباردة ، مثل:

   طريقة وصفة كاسترد السنيكرز ، وصفة كاسترد النسكافيه وحلوى المارشميلو.

   طريقة تحضير كاسترد السنيكرز:

   مكونات:

   كوب حليب سائل.  ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.  سنيكرز رائع.  ملعقة كبيرة قشطة.  طريقة التحضير ضعي الحليب في قدر على النار حتى يغلي ، ثم أضيفي السكر واخلطي جيداً حتى يذوب تماماً.  أضف إصبع سنيكرز وحركه برفق للتأكد من ذوبانه.  تُذوّب كمية البودينغ في القليل من الماء البارد ، ثم تُضاف إلى المزيج السابق مع التحريك باستمرار دون توقف المزيج عن التراكم.  يُسكب المزيج السابق في كوب ، ثم يوضع في الثلاجة حتى يبرد تمامًا ويُزين بشرائح السنيكرز أو يُرش بالشوكولاتة.

   طريقة تحضير النسكافيه بالكاسترد.

   المكونات:

   كوب حليب سائل.  ملاعق من السكر.  ملعقة ونصف من النسكافيه.  ملعقة كبيرة من صوص الشوكولاتة.  ملعقة كبيرة قشطة.  طريقة التحضير يذاب البودينج في القليل من الماء البارد.  يُسكب الحليب السائل في قدر على النار حتى يغلي ، ثم يُضاف السكر ويُحرّك حتى يذوب.  أضيفي النسكافيه واستمري في الخلط ، ثم أضيفي صوص الشوكولاتة وقلبي.  أضيفي البودنج المذاب - بعد غلي المزيج السابق - بعد الخلط قليلاً لتكثيف قوامه.  تصب في أكواب زجاجية وتبرد حتى تبرد تماما وتزين بقليل من النسكافيه.

   تحضير المارشيملو اللذيذ.

   المكونات:

   الطبقة الأولى: علبة بسكويت بسيط.  نصف عود زبدة.  الطبقة الثانية: كيس فوم.  الطبقة الثالثة: كوب كريمة خفق.  ست قطع جبن كيري.  نصف كوب سكر بودرة.  طريقة التحضير اسحق البسكويت حتى يصبح طريًا جدًا ، ثم تذوب الزبدة وتخلط ، ثم ترتب في أكواب.  رتب أعشاب من الفصيلة الخبازية في أكواب بطريقة منتظمة.  نحضر الطبقة الثالثة بوضع الكريمة في الخلاط الكهربائي ، ثم نضيف السكر ونخلط حتى يذوب تماما.  أضيفي جبنة كيري واستمري في التقليب حتى يتكاثف الخليط ، ثم اسكبي فوق طبقة الرغوة.  كرر الخطوات السابقة حتى تصبح طبقة الكريم الأخيرة على السطح.  ضعه في الثلاجة حتى يتماسك تمامًا ، ثم قدمه.  تُزين بقطع الشوكولاتة أو بعض المكسرات.

   تحضير الآيس كريم العربي:

   المكونات:

   خمسمائة جرام من الحليب السائل.  علبة قشطة.  ثلاث ملاعق كبيرة من بساتين الفاكهة الجاهزة.  مظروفين من كريم دريم ويب.  ملاعق سكر.  ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.  ملعقة صغيرة من المصطكي المطحون.  كوب فستق حلبي.  طريقة تحضير كريمة دريم ويب مع الحليب ، اخفقيها جيداً في الخلاط حتى يصبح قوامها متماسكاً وأضيفي السكر البودرة ، وبساتين الفاكهة ، وسكر الفانيليا ، وعلب الكريمة والمستكة.  نقوم بإعداد ورقة من ورق القصدير أو غلاف بلاستيكي ، نرشها بكوب من الفستق الحلبي ثم نضع الخليط عليها.  نحاول تشكيل الآيس كريم قليلاً.  ضعيها في الثلاجة طوال الليل.  ننتظرهم ونخدمهم.