ممنوع حفظ هذه الأطعمة في الثلاجة

أطعمة ممنوع وضعها في الثلاجة

  تحاول معظم ربات البيوت شراء كميات كبيرة من الخضار واللحوم والدجاج والأسماك والاحتفاظ بها في الثلاجة أو الفريزر حتى لا تضطر إلى النزول كل يوم أثناء الصيام لشراء الأدوات المنزلية الضرورية.

  "تضع معظم ربات البيوت أطعمة وخضروات وفواكه مختلفة في الثلاجة بمجرد عودتهن إلى المنزل ، معتقدين أن ذلك سيحميهن من التلف أو الجفاف ، ولكن هناك الكثير من الأطعمة التي لا ينبغي أن نحتفظ بها في الثلاجة لحفظها. طعمها وقيمتها الغذائية.

  اطعمة ممنوع وضعها في الثلاجة.

   القهوة.

المربى:

  ليس من الضروري تخزين المربى في الثلاجة ، لكن ضعه على رف المطبخ بالخارج ، وليس بالداخل ، لأنه يحتوي على القليل من المواد الحافظة.

  البصل.

  إذا كنت تريد بقاء البصل لفترة أطول ، فقط ضعه في كيس ورقي وقم بتخزينه في أي مكان مظلم في المطبخ ، لكن لا تخلطه مع البطاطس لتجنب التلف.

 الطماطم.

  البطاطس

  تميل البطاطس إلى تغيير مذاقها عند وضعها في الثلاجة ، لذلك من الأفضل الاحتفاظ بها في أكياس ورقية خارج الثلاجة وتجنب الأكياس البلاستيكية.

الزيوت :

   لا تقم بتخزين الزيوت في الثلاجة ، فمن الأفضل الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة.

  مخللات.

  تجنب تخزين المخللات في الثلاجة ، لأنها غنية بالمواد الحافظة التي تساعد على إبقائها طازجة بعيدًا عن الثلاجة ، خاصةً بالقرب من النافذة ، حيث يساعد قلة ضوء الشمس في الحفاظ على المخللات طازجة.

  العيش.

  يمكنك تجميد الخبز لكن لا تضعه في الثلاجة لأن الخبز سيبرد حتى يجف.

الثوم.

  عندما يبرد الثوم يتضاءل مذاقه ، يمكنك ببساطة وضعه في كيس ورقي في مكان بارد.

الفلفل :

  من أكثر الأخطاء شيوعًا الاحتفاظ بكل الفلفل في الثلاجة ، لأنه يفسد بشكل أسرع.  تجنب تخزينه في الثلاجة ، يمكنك حفظه في كيس ورقي.

"تحتوي القائمة الموجودة على موقع WeChat في الصين على مجموعة من الأطعمة التي يحظر تبريدها لأنها تفقد خصائصها الغذائية ويمكن أن تصبح مصدرًا للمخاطر الصحية ، بما في ذلك التوابل والفواكه الاستوائية والخضروات المخللة.

"  وفقًا للموقع الصيني ، يرى الكثيرون أن الثلاجة هي خزانة يمكن وضع كل شيء فيها.  ومع ذلك ، فإن هذا الرأي خاطئ ويمكن أن يهدد الحياة.

  ويضيف أولاً أن التوابل والبهارات مثل اليانسون والفلفل يتم تخزينها بشكل غير صحيح في الثلاجة لأنها تمتص الرطوبة في الثلاجة وبالتالي تبدأ في إنتاج السموم الفطرية التي تسبب أمراض الكبد.

"  بالإضافة إلى ذلك ، من الخطأ تخزين الفواكه الاستوائية ، مثل الموز والليتشي ، إلخ.  إنتاج السموم الفطرية.  لا ينصح أيضًا بتخزين منتجات المعكرونة مثل الشعيرية غير المطبوخة في الثلاجة.

 " ويؤكد المؤلف أن الخضراوات المخمرة ، وكذلك الأعشاب ، لا ينصح بتخزينها في الثلاجة ، لأن وجودها طويل الأمد بالقرب من الطعام يتسبب في امتصاصها للرطوبة واختراق البكتيريا المختلفة التي تفقد كل خصائصها المفيدة.  سمات.

   تخزين الفراولة بسهولة.

  تعتبر الفراولة ثمرة الموسم ، ولدى العديد من العشاق ، ويتم تقديمها بطرق مختلفة في الكعك والعصائر والمربيات ، لذلك تحتفظ بها ربات البيوت في موسمهن ، وتستخدمها على مدار السنة ، وخاصة الشهر المبارك.  رمضان.  عصائر وكعك.

  مكونات تخزين الفراولة:

  الفراولة بجميع الكميات

  أكياس للتجميد

  طريقة تخزين الفراولة:

  اشطف الفراولة جيدًا تحت الماء الجاري.

  ثم اترك الماء يجف.

  ثم نقطع سطح أوراق الفراولة الخضراء.

   ثم نضع الفراولة في أكياس الفريزر ، مع مراعاة وضع الفراولة في مكان تقطيع الأوراق.

   ثم نقوم بتفريغ الأكياس جيداً من الهواء ونضعها في الفريزر ونحتفظ بها لمدة عام.   يمكنك إضافة الكمية المناسبة من السكر ، كوب واحد لكل كيس وترك الفراولة في السكر لمدة 10 دقائق ، ثم وضعها في الكيس وتخزينها في الفريزر.

   يمكن قص الأوراق الخضراء فقط وتخزينها كما هو الحال في الثلاجة.  - تستعمل الفراولة بهذه الطريقة في الخلية وفي إنتاج العصائر المختلفة.

  فوائد الفراولة.

  الفراولة غنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين سي ومضادات الأكسدة والحديد ولها فوائد عديدة منها:   الفراولة غنية بالفيتامينات المهمة للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.  يظهر لون الفراولة أنها من الثمار المفيدة لصحة الدم ، وتساعد على منع فقر الدم وتحسين الدورة الدموية.

تساعد الفراولة في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ في الجسم.

 تعمل الألياف الموجودة في الفراولة على تعزيز صحة الجهاز الهضمي والإخراج.

 تناول الفراولة مفيد لمرضى السكر.  ينظم مستويات السكر في الدم ، ومنخفض في السعرات الحرارية ومنخفض في السكر.

 من أهم فوائد الفراولة تحسين الجهاز العصبي لاحتوائها على عناصر مهمة مثل المعادن.  الكالسيوم الموجود في الفراولة يجعلها غذاء جيد للعظام.  حيث يمنع ترقق العظام.

"الفراولة غنية بمضادات الأكسدة القوية المتنوعة ومعروفة بقدرتها على مقاومة الجذور الحرة التي تسبب السرطان.

" من أهم فوائد تناول الفراولة وتناولها باستمرار أنها تقوي الذاكرة وتحسن من قدرات ووظائف الدماغ."