خطوات تحضير كيك الريد فيلفت اللذيذ

  مكونات :

  لتحضير الكيك:

   طحين: كوبان ونصف (منخول)

  سكر: نصف كوب

  مسحوق الكاكاو: 2 ملاعق كبيرة

  البيكنج بودر: ملعقة صغيرة

  ملح: ملعقة صغيرة

  صودا الخبز: ملعقة صغيرة

  ملون طعام أحمر: 2 ملاعق كبيرة

  زبدة: نصف كوب

  البيض: حبتان

   الحليب: كوب واحد (سائل)

  مستخلص الفانيليا: ملعقة صغيرة

  الخل الأحمر: ملعقة كبيرة

  الخل الأبيض: ملعقة صغيرة.

كيك الريد فيلفت

لتحضير الكريمة :

  زبدة: 1 كوب (بدرجة حرارة الغرفة)

  جبنة كريمة: 650 جم (أو حسب الحاجة)

  مستخلص الفانيليا: 2 ملاعق صغيرة

  السكر البودرة: 5 أكواب ربع.

  طريقة التحضير:

  يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  لتحضير الكيك: حضري وعاء الخلط ، أضيفي الحليب والخل الأحمر ، اخلطي المكونات جيدًا واتركي الكتلة جانبًا.

  في وعاء آخر ، نخلي الملح والبيكنج بودر والدقيق وضعي المكونات جانبًا. باستخدام وعاء صغير ، اخلطي الكاكاو وملون الطعام الأحمر حتى تحصلي على مزيج يشبه المعجون.

  باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخلطي الزبدة والسكر لمدة 2-3 دقائق. ابدأ في إضافة البيض واحدًا تلو الآخر ، ثم رجّهم بين كل إضافة.

   أضيفي خلاصة الفانيليا ومعجون الكاكاو وملون الطعام واخلطيهم. أضف ثلث المقادير الجافة / الدقيق والبيكنج بودر والملح واخلطهم.

  يُسكب نصف الحليب وثلث المكونات الجافة ويُمزج.

  اسكب باقي الحليب في المكونات الجافة واخلطها.

كيك ريد فيلفت اللذيذ

 اخلطي الخل الأبيض مع صودا الخبز وأضيفي الكتلة إلى كتلة الكيك واخلطيهم. ضعي الخليط في قالب كيك مغطى بورق زبدة واخبزيه لمدة 20 دقيقة.

  لتحضير الكريمة: نضع الجبنة الكريمية والزبدة والفانيليا في الخلاط الكهربائي ونخفق المكونات أولاً على سرعة بطيئة ، ثم نزيد السرعة ونخفق لمدة دقيقتين.

  يضاف السكر البودرة تدريجيًا مع التحريك حتى يصبح الخليط متجانسًا. عندما تصبح الكيكة جاهزة ، قطعيها إلى نصفين ، ضعي الطبقة الأولى على طبق التقديم ، وزعي طبقة من الكريمة ، ثم ضعي الطبقة الثانية من الكيك فوق طبقة الكريمة وضعي طبقة من الكريمة فوق الثانية.  طبقة.  من كعكة.

  ضع الكعكة في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا قبل التقديم.

تحضير الريد فيلفت

طريقة عمل كرات تشيز كيك ريدفيلفت:

مكونات:

  جبنة كريمة: عبوة واحدة (طرية)

   السكر: ربع كوب

  كريم: 1/4 كوب (سائل)

 فانيليا: ربع ملعقة صغيرة

 خليط الكيك الجاهز مع ريد فلفت: 1 باكيت.

كرات ريد فيلفت

طريقة التجهيز :

 تُخفق الجبنة الكريمية والسكر بمضرب كهربائي حتى تصبح الكتلة كريمية ورقيقة.

  أضيفي الكريمة السائلة والفانيليا واخلطيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات. ضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.

  سخني الفرن على 350 درجة.

  تحضير كعكة المخمل الأحمر حسب التعليمات المدونة على العبوة. قم بإعداد صينيتين مقاس 9 بوصات عن طريق دهنها بالزبدة ورشها بالدقيق.

  وزعي خليط الكيك في القالب حتى المنتصف وضعيه في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تصبح الكيكة جاهزة.

  أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد،  سحق الكعكة باليد أو بالشوكة، أخرجي كتلة الجبن من الفريزر ورميها في كرات صغيرة مع ملاعق الآيس كريم ، ثم غلفي الكرات بفتات الكيك وضعيها في مقلاة مبطنة بورق الزبدة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.

كرات تشيز كيك ريد فيلفت

 تحضير تشيز كيك ريد فيلفيت:

 قم بإعداد أسهل وأسرع طريقة وتقديم أشهى أطباق الحلويات الغربية لضيوفك وعائلتك.

  العناصر :

 خليط الكيك الجاهز مع ريد فلفت: كرتون

  البيض: قطعة واحدة

  زيت نباتي: نصف كوب

  الحليب: ثلث الكوب

  جبنة كريمة: علبة واحدة (حشوة جبن)

  سكر بودرة: نصف كوب (حشوة جبن)

  كريمة البانا: نصف كوب (حشوة بانا / جبن)

   الفانيليا: ملعقة صغيرة (لحشوة الجبن).

  طريقة التحضير:

  سخني الفرن إلى 350 وحضري صينية مربعة بالزبدة وقليل من الدقيق. اخلطي الكيك المرنغ والبيض والملح والزيت والحليب حتى يتجانس المزيج.

  يُسكب المزيج في المقلاة المُعدّة ويُخبز الكيك في الفرن المُجهز لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح جاهزًا ويُترك ليبرد تمامًا.

  اخفقي الجبن الكريمي والسكر والفانيليا حتى تصبح الكتلة خفيفة ورقيقة. أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطيها حتى تتماسك المكونات وتصبح قوامها كريمي.

   وزعي الخليط بملعقة مسطحة على سطح الكيك وغطيه واتركيه في الثلاجة لمدة أربع ساعات قبل التقديم.

تحضير تشيز كيك ريد فيلفت