القائمة الرئيسية

الصفحات

أفضل مصادر البروتين النباتي والحيواني

 أفضل مصادر البروتين النباتي والحيواني

مصادر البروتين

نحتاج إلى البروتين بسبب الفوائد العديدة التي يقدمها للجسم ، لذلك من الضروري التعرف على الأطعمة الصحية الغنية بالبروتين.

   الأطعمة الصحية الغنية بالبروتين:

   يعتقد الكثير من الناس أن اللحوم الحمراء هي المصدر الأول والرئيسي للبروتين (البروتين) ، ولكن في الحقيقة هناك بعض الأطعمة البديلة الأخرى للحوم ، وهي أطعمة صحية غنية بالبروتين وقد تكون أكثر فائدة للصحة.

      فيما يلي نقدم لكم مجموعة من الأطعمة الصحية الغنية بالبروتين:
   1. العدس

يحتوي نصف كوب من العدس على 12 جرامًا من البروتين ، وقليل من الدهون ، مما يجعله غذاءً مفيدًا وصحيًا للغاية.

   من مزايا العدس أنه يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم ، وبالتالي تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

 

العدس 

  2. الحمص :

  يحتوي كل كوب من الحمص على 11 جرامًا من البروتين ويتميز بأنه يساعدك على الشعور بالشبع دون التسبب في زيادة الوزن.

   يمكن أكل الثوم المعمر عن طريق غليه وإضافة بعض التوابل والقليل من الليمون.


الحمص 

 3- بيض:

   البيص يعتبر غذاء صحي وجيد لنمو الجسم والعظام وينصح الأطفال بتناولها بانتظام وتحتوي كل بيضة على 6 جرامات من البروتين و 78 سعرة حرارية.

   وتجدر الإشارة إلى أن تناول البيض له العديد من الفوائد الصحية الضرورية الأخرى.


البيض 

4- بروكلي:

  البروكلي من الأطعمة الغنية بالعديد من العناصر المفيدة للجسم ، ومن أهمها البروتين الصحي.  كوب واحد من البروكلي المفروم يحتوي على حوالي 3 جرام من البروتين ، بالإضافة إلى البوتاسيوم والألياف ومجموعة من الفيتامينات.

   ما يميز البروكلي عن المغذيات والأطعمة الأخرى أنه يصنف في قائمة الأطعمة ذات الفوائد الصحية العديدة.


البروكلي 

  5- بذور الشيا :

  تعتبر بذور الشيا من أصح مصادر البروتين ، حيث تحتوي ملعقة واحدة منها على 3 جرامات من البروتين.

   بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بذور الشيا على كمية كبيرة من أوميغا 3 ، وهو أمر مهم لصحة القلب ويساعد على حرق الدهون في الجسم.


بذور الشيا 

6- سمك التونة :

  يوصي خبراء التغذية عادة بتناول التونة المفيدة للجسم ، والتي تعتبر مناسبة للوجبات الغذائية لمنح الجسم فائدة منخفضة السعرات الحرارية.

   كوب واحد من التونة يحتوي على حوالي 39 جرامًا من البروتين و 179 سعرًا حراريًا إذا اخترت النوع الخالي من الزيت.

   يوجد أيضًا نسبة كبيرة من البروتين في السلمون ، حيث يحتوي كل 100 جرام من السلمون على 25 جرامًا من البروتين.


التونة 

  7- لوز:

 الجوز من العناصر الغذائية التي لها العديد من الفوائد الصحية وخاصة للقلب.  من حيث محتوى البروتين في المكسرات ، يوجد بنسبة عالية في اللوز ، تقدر بنحو 3 جرامات من البروتين لكل 15 جرامًا من اللوز.


اللوز 

  8- منتجات الألبان:

  يفضل اختيار منتجات الألبان قليلة الدسم والتي تشمل: الزبادي أو الحليب أو الجبن القريش لتكون وجبة صحية ومفيدة في نفس الوقت.

   علبة الزبادي الخالي من الدسم تحتوي على 6 جرامات من البروتين و 24 سعرة حرارية ، ونفس الكمية من اللبنة تحتوي على 15 جرامًا من البروتين و 60 سعرًا حراريًا ، وكل 200 ملليلتر من حليب البقر الخالي من الدسم غني بـ 8 جرامات من البروتين مع 32 سعرة حرارية.  تقريبا الحرارية.

  الجبن القريش هو أحد منتجات الألبان قليلة الدسم ، حيث يحتوي كل نصف كوب من الجبن القريش على 13 جرامًا من البروتين وحوالي 52 سعرة حرارية.


منتجات الألبان 

 9- زبدة الفول السوداني:

  تبلغ نسبة البروتين الصحي في كوب زبدة الفول السوداني حوالي 28 جرامًا ، ولها طعم لذيذ ويحبها الأطفال وكبار السن.

   تقلل زبدة الفول السوداني من الشهية ، ولكن يمكن أن تساهم في زيادة الوزن إذا تناولت الكثير من الطعام.


زبدة الفول السوداني

 10- البقوليات :

  سواء كانت الفاصوليا البيضاء أو الفاصوليا السوداء ، كلاهما يحتوي على نسبة مماثلة من البروتين ، وهي حوالي 7 جرام لكل كوب ، والفاصوليا غنية بالألياف الغذائية المهمة لصحة الجسم.

   بالإضافة إلى كونه غذاءً صحيًا غنيًا بالبروتين ، فهو يحتوي على حمض الفوليك والبوتاسيوم وفيتامين ب 6.


   الحاجة اليومية للبروتين:

  بمجرد أن تعرف مجموعة من الأطعمة الصحية الغنية بالبروتين ، إليك الكمية اليومية الموصى بها:

   الأطفال 9-13 سنة: 34 جرام بروتين.

  النساء: 46 جرام من البروتين.

   الرجال: 56 جرام من البروتين.


حاجة الجسم من البروتين



هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

العنوان هنا