النباتات العطرية المعمرة، أنواعها وأماكن زراعتها.

النباتات العطرية

أنواع النباتات العطرية :

  تضيف زراعة النباتات المعمرة العطرية تجربة حسية تكمل العناصر المرئية اللون والملمس ، والنباتات العطرية لها أزهار تطلق العطر في الهواء وتنتج زيوتًا أساسية يتم إطلاقها عند لمس الأوراق والزهور ، وتعتبر النباتات العطرية جزءًا من الشعبية .  الثقافة في جميع أنحاء ساحل البحر الأبيض المتوسط.  إنه من أجمل أنواع النباتات الداخلية.

   لافندر :

   اللافندر هو نبات أرجواني صغير من البحر الأبيض المتوسط.  يستخدم في الغالب في مستحضرات التجميل والعطور ، مستفيدًا من صفات زيوتها الأساسية التي تضفي على هذه المنتجات رائحة لطيفة للغاية. لكن هناك استخدامات أخرى وانتشرت فنون الطهي في السنوات الأخيرة ، خاصة في الخبز ، فمثلاً الفكرة هي إضافة بعض أزهارها إلى وعاء به سكر أو طحين ، مما يعطيها نكهة خاصة لتحضير الكعك الرائع.

   تتفتح أزهار الياسمين العربية النقية على مدار العام وتنتج رائحة زهرية ناعمة.  تستخدم أزهارها في صنع شاي الياسمين وقلائد زهرة هاواي.  يمكنك أيضًا السماح لسيقان الشجيرات بالنمو واستخدامها في تعريشة في منزلك لخلق رائحة عطرية طوال الوقت.

   سوف يفاجئك هذا النبات برائحته المختلفة التي تقدمها هذه النباتات العطرية ، ما عليك سوى الاختيار بين روائح الورد أو الليمون أو الليمون أو جوزة الطيب أو الزنجبيل أو الشوكولاتة ، وهذه كلها روائح هذا النبات على سبيل المثال لا الحصر ، والأوراق متوفرة بأشكال وقوام أوراق مختلفة ممتعة للمس ورائحة.

   يمكن لبعض أنواع البرتقال والليمون والحمضيات أن تصنع نباتات منزلية جيدة ، ولكن طالما أنك تمنحها ما يكفي من الضوء ، ستجد أن هذه النباتات تكافئك برائحة أزهارها الحلوة.

   إذا كنت صبورًا ، فبالإضافة إلى الاستمتاع بعطرها ، يمكنك أيضًا الاستمتاع بالفواكه الأصلية لهذه النباتات.  إذا كنت تزرع الحمضيات من البذور ، فقد تستغرق نباتاتك سنوات لتزهر ومن المحتمل أن يكون لها أشواك حادة.  أفضل رهان على الحمضيات كنبات منزلي هو شراء مجموعة متنوعة من المطاعم ذات الأسماء التجارية.

   تنتشر رائحة الغردينيا في المنزل ، وستكون أوراق الشجر الخضراء المورقة غطاءً رائعًا للزهور البيضاء الكريمية التي تستمر لأسابيع.

   تشتهر الغردينيا بكونها واحدة من أكثر الأزهار عطرة ، مما يجعلها نباتًا منزليًا جميلًا ، كما أن أزهارها البيضاء المفردة أو المزدوجة تعطي رائحة زهرية قوية ، خاصة في الربيع والصيف ، وتستخدم سمادًا معقدًا النباتات المحبة للأحماض ، مثل الأزالية.

   في حين أن معظم البستانيين لا يعتقدون أن الأوكالبتوس نبات منزلي ، فإن هذا النبات ينمو بسرعة ويصنع شجرة داخلية جميلة في مكان جيد الإضاءة.  بين الحين والآخر للحفاظ على صحته وجعل رائحة المنزل رائعة.

  يمكن زراعة الريحان في أي مكان تقريبًا في حاويات داخلية ، وصناديق النوافذ ، وأسرّة الزهور بين النباتات الحولية والمعمرة ، في الداخل والخارج.

   تزدهر نباتات الريحان في الظروف الدافئة وتفضل الأماكن المشمسة والمحمية.  حافظ على الريحان طازجًا لعدة أيام بعد الحصاد.  ضع السيقان في كوب من الماء أو لف السيقان في منشفة ورقية مبللة وضعها في كيس بلاستيكي وضعها في الثلاجة.  للتخزين على المدى الطويل ، فإن أفضل طريقة هي معالجة الهريس بزيت الزيتون ، ثم صبها في صواني مكعبات الثلج وتجميدها.

   مثل العديد من النباتات العطرية ، تفضل الكزبرة أشعة الشمس المباشرة والتربة الغنية بالدبال جيدة التصريف.  يمكن أن يصل ارتفاع النباتات إلى متر واحد.  نظرًا لأن النباتات تميل إلى الذهاب إلى البذور بسرعة كبيرة ، يجب إعادة الزراعة على فترات منتظمة.  تجنب الزراعة بالقرب من الشمر.

   تحظى الكزبرة بتقدير كبير في المطبخ الآسيوي والمكسيكي.  يضيف نكهة طازجة للسلطات والشوربات والأطباق المطبوخة ببطء باستخدام الأوراق أو الأرز والأسماك باستخدام البذور.  السيقان صالحة للأكل.  يجب تقطيع الأوراق جيدًا وإضافتها في نهاية الطهي.  الكزبرة لها تأثير مهدئ على الهضم وتساعد على الهضم.  الحد من الانتفاخ ، وخاصة عند تناوله طازجًا ، يساعد في تخفيف الغثيان.

   يعتبر نبات البقدونس من النباتات ذات الرائحة الكريهة وهو يشبه نبات اليارو الذي يمكن أن يصل ارتفاعه من 30 إلى 70 سم ، أما نبات البقدونس بمذاقه أقرب إلى نبات الطرخون ويتطلب الكثير من أشعة الشمس. والري المنتظم ، وإذا تركت لتفتح ، تفقد الكثير من نكهتها.

   استخدم الأوراق بسرعة قبل أن تبدأ في التحول إلى اللون الأصفر ، على الرغم من أنه يمكن تجفيف البقدونس واستخدامه لاحقًا ، إلا أنه سيفقد معظم نكهته والخيار الأفضل هو تجميد الأوراق فور تقطيعها وتنظيفها ، وتملأ الأوراق الشوربة. كريم.  والسلطة والسمك المدخن وغني جدًا بالحديد والكالسيوم يساعد على منع الإصابة بفقر الدم وهو أيضًا مصدر مهم لفيتامين سي.

  نبات الكاري:

   الكاري هو نبات عطري للغاية ويفضل الأماكن المشمسة ذات التربة الغنية والرطبة.  أوراقها فضية ، ناعمة قليلاً ، وتزرع نباتات الكاري في أحواض الزهور للمساعدة في صد الحشرات.

   يمكنك قص أوراق الكاري فقط عندما تريد استخدامها ويمكنك تجفيف ينبع الزهرة عن طريق تعليق عناقيد في غرفة مظلمة.

   رائحة الكاري هي إحدى الروائح التي تعزز مذاق عدد من الأطباق ، ما عليك سوى إزالة الأغصان قبل التقديم ويمكنك إضافة أوراق الكاري المتبل جيدًا للأسماك في نهاية الطهي أو رش القليل من الأوراق فوق اللحم المشوي. شواية  ، يحسن الكاري الدورة الدموية ومشاكل الجهاز التنفسي.