طريقة تحضير عصير السموثي بنكهات مختلفة ولذيذة

عصير السموثي

عصائر السموثي :

  وهي من أنواع العصائر التي تتميز بسمكها وتقلها لعدم إضافة الماء إليها ، وتتكون بشكل عام من أنواع معينة من الفاكهة أو الخضار ، ويضاف إليها الحليب أو الآيس كريم ومكعبات الثلج.  عادة ما يتم شرب العصير مع وجبة لتعزيز فائدته الغذائية ، أو يتم تقديمه على الإفطار ، اعتمادًا على الخضار أو الفاكهة التي يحتوي عليها. يحتوي عصير الجوافة والمانجو على قيمة غذائية عالية.  تحتوي المانجو على فيتامينات ومعادن وألياف وهي غنية بالسعرات الحرارية بالإضافة إلى مضادات الأكسدة ولها فوائد عديدة.  على وجه الخصوص: يزيد من إشراق ونضارة البشرة ويساعد في علاج حب الشباب ، لأنه يحارب الأورام السرطانية ، ويجعل الجسم أكثر نشاطاً.

 أما الجوافة فهي تحتوي على الكثير من تتركز الألياف والفيتامينات وخاصة فيتامين سي في الجلد ، لذلك ينصح بتناولها دون تقشيرها. من فوائد الجوافة أنها تساعد في علاج نزلات البرد ، كما يوصى بها للأشخاص الذين يعانون من الإسهال ، والعديد من الفوائد الأخرى. في هذه الوصفة نقدم لك طريقة لتحضير سموذي بالكمثرى بالإضافة إلى الحليب ومكعبات الثلج.

سموثي الجوافة والمانجو:

  المكونات:

•   3 أكواب حليب سائل.
•   قطعتان من المانجو (وزن الحبة الواحدة 600 جم).  
• 4 جوافة متوسطة الحجم. 
•  24 مكعبات ثلج. 

كيفية التحضير :

  نغسل الجوافة جيداً ونقسمها من المنتصف ونزيل البذور ثم نقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. اغسلي المانجو وقشريها ثم قطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم. ضعي مكعبات الجوافة والمانجو ومكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي ، واسكبي الحليب السائل واخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط سموثي. نصبها في أكواب التقديم ونقدمها باردة.

  يمكن استبدال الحليب السائل في وصفات بالحليب المجفف بعد خلطه بالماء أو اللبن الرائب.  يمكن إضافة الفواكه الأخرى التي تحبها إلى العصير.  يمكن تجميد الفاكهة ثم استخدامها في صنع العصائر حسب الحاجة.  للحصول على عصير سميك ، نضع الثمار ونجمدها في الثلاجة لفترة.  من الأفضل تقطيع الثمار بحبوب كبيرة - مثل: الموز * قبل تجميدها.  بالإضافة إلى ذلك ، يتم وضعها خارج الثلاجة لفترة زمنية معينة قبل الفرز. حتى لا تلتصق الثمار عند التجميد.

  إذا كان الشخص الذي يصنع العصير يتبع نظامًا غذائيًا ، فيمكنه استبدال الحليب العادي أو الآيس كريم بالحليب الخالي من الدسم.  للحصول على عصير بسماكة أفضل ، يضاف الثلج.  يتم إضافة السوائل إلى الخلاط الكهربائي قبل إضافة الفاكهة أو المواد الصلبة لتسهيل عملية الخلط.

  عمل سموثي الكمثرى:

   المكونات :

1.  4 أكواب حليب سائل. 
2.  6 بذور كمثرى حجم كبير.
3.   4 أكواب من مكعبات الثلج.

  طريقة التحضير

 نغسل الكمثرى جيداً ونقشرها ونقسمها من المنتصف ونزيل البذور ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة.  نضع الكمثرى ومكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي ، ونسكب الحليب السائل ونخفق المكونات بسرعة عالية حتى تحصل على خليط سموثي.  الآن بعد أن أصبح عصير الكمثرى جاهزًا ، اسكبه في أكواب وقدمه باردًا.

يمكن استبدال الحليب السائل في وصفات بالحليب المجفف بعد خلطه بالماء أو اللبن الرائب.  يمكن إضافة الفواكه الأخرى التي تحبها إلى العصير.  يمكن تجميد الفاكهة ثم استخدامها في صنع العصائر حسب الحاجة.  للحصول على عصير سميك ، نضع الثمار ونجمدها في الثلاجة لفترة.  من الأفضل تقطيع الثمار بحبوب كبيرة - مثل: الموز * قبل تجميدها.  بالإضافة إلى ذلك ، يتم وضعها خارج الثلاجة لفترة زمنية معينة قبل الفرز. حتى لا تلتصق الثمار عند التجميد.  إذا كان الشخص الذي يصنع العصير يتبع نظامًا غذائيًا ، فيمكنه استبدال الحليب العادي أو الآيس كريم بالحليب الخالي من الدسم.  للحصول على عصير بسماكة أفضل ، يضاف الثلج.

  يتم إضافة السوائل إلى الخلاط الكهربائي قبل إضافة الفاكهة أو المواد الصلبة لتسهيل عملية الخلط.

عمل سموثي الموز:

   المكونات:

•   لتر من الحليب. 
•  ثلاث حبات موز ناضجة.
•   قطع من الثلج.

  كيفية التحضير:

  يُمزج الحليب والموز في الخلاط الكهربائي ، ثم يُضاف الثلج.  اخلطي المكونات جيدًا حتى يتكسر الثلج ، ثم اسكبيها في أكواب للتقديم.

   سموثي التوت والفراولة:

  المكونات:

1.   توت مجمد.
2.   أربع ملاعق كبيرة من السكر.
3.  فراولة طازجة أو مجمدة.
4.  أربع ملاعق صغيرة من الكريمة. 
5. ملعقتان صغيرتان من الماء.

طريقة التحضير :

  نضع التوت في قاع الكؤوس. اخلطي الفراولة والسكر والقشدة بالخلاط الكهربائي. يُسكب المزيج فوق التوت ويُضاف القليل من الماء ثم طبقة من التوت.

  سموثي الأفوكادو والموز والعسل:

  المكونات:

•   ثلاث قطع صغيرة من الأفوكادو. 
•  ثلاث حبات موز.
•   ثماني ملاعق كبيرة من اللبن الرائب. 
•  كوبين من الحليب.  
• ست ملاعق صغيرة من العسل.

  كيفية التحضير:

  اخلطي الأفوكادو والموز واللبن والعسل ونصف كمية الحليب في الخلاط الكهربائي. يُسكب المزيج في أكواب التقديم ويُزين بشرائح الفراولة.

   سموثي البطيخ:

   المكونات:

1.   نصف كوب بطيخ طازج. 
2.  نصف كوب بطيخ مجمد. 
3.  أعواد النعناع. 
4.  أوراق النعناع للتزيين. 

خطوات التحضير