القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل الوافل اللذيذ،

 طريقة عمل الوافل اللذيذ،

طريقة عمل الوافل اللذيذ،



القيمة الغذائية للوافل:

*فيما يلي شرح للقيمة الغذائية للوافل لكل قطعة منها: المكونات الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية 379 سعرة حرارية إجمالي الدهون 16 جرام من البروتين 10 جرام من الدهون المشبعة 9 جرام من الألياف الغذائية 1 جرام من الصوديوم 899 ملليجرام من البوتاسيوم  196 ملليغرام من الكوليسترول 113 ملليغرام من الكالسيوم 33٪ حديد 30٪ فيتامينات أ وافل بلجيكي 12٪ ، وقت تحضير المكونات 15 دقيقة ، مدة الطهي 20 دقيقة ، لـ 6 أشخاص ،



  طريقة الطهي بالشوي: 


* المقادير: 250 جرام دقيق.  175 جرام سكر خشن.  90 مل من الحليب.  40 جرام زبدة.  30 جرام خميرة.  20 جرام من العسل.  بيضة.  ملعقة صغيرة فانيليا.  ربع ملعقة صغيرة دقيق مكرر.  قليل من الملح.



  * طريقة التحضير: نضيف العسل مع الحليب ثم نضيف الخميرة ونترك المزيج جانبا حتى تتخمر الخميرة.  تُخفق الفانيليا مع البيض ، ثم نضيف الطحين والطحين المحسن والملح.  ضع الدقيق على طاولة نظيفة ، وشكل حفرة في المنتصف واسكب مزيج الحليب والبيض.  قلبي المزيج بيديك حتى يصبح لزجًا ، ثم اعجنه لبعض الوقت.  نضع العجينة في وعاء ونصب الزبدة عليها.  نترك العجينة ترتفع وتتضاعف في الحجم ، ثم تخلط مع الزبدة والسكر.  شكلي الخليط على شكل كرات متساوية الحجم واتركيها لمدة 15 دقيقة.  ضعي الوافل على شوايته واتركي الخليط بالداخل حتى يخرج البخار.



  وافل الشوكولاتة:


 * مدة تحضير المكونات و 5 دقائق من الطهي تكفي لـ 6 أشخاص طريقة طهي المكونات المحمصة: 2 كوب دقيق.  كوب من رقائق الشوكولاتة.  كوب وثلث من الحليب.  ثلث كوب زبدة مذابة.  بيضتان.  جر ملعقة كبيرة من السكر.  ملعقة صغيرة من كل من: البيكنج بودر.  الفانيليا السائلة.  نصف ملعقة صغيرة لكل من: ملح.  قرفة.  عسل وفاكهة للزينة.



  * طريقة التحضير: سخني شواية الوافل على نار متوسطة ، ضعي عليها القليل من الزيت ، ثم اقلبها على الجانب الآخر لتسخينها جيدًا.  نضع الدقيق والشوكولاتة والبيكنج بودر والسكر والملح والقرفة في وعاء عميق.  اخلطي المكونات جيدًا.  ضع الحليب والبيض والزبدة والفانيليا في وعاء عميق واخلط المكونات باستخدام خطاف الخلاط اليدوي حتى تمتزج وتمزج تمامًا.  ضعي خليط الحليب فوق خليط الدقيق وقلبي حتى تحصلي على خليط ناعم وسميك.  توضع كمية من خليط الوافل داخل الشواية حتى تمتلئ.  انتظر دقيقتين ، ثم افتح شواية الوافل ، وراقب خليط الوافل حتى يتحول إلى اللون الذهبي ، ثم أخرجه من الشواية.  قدمي الوافل بالعسل والفاكهة.

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

العنوان هنا