فوائد التلبينة(الحساء النبوي) وطريقة تحضيرها

التلبينة

الحساء النبوي :

  وقد أوصى الرسول صلى الله عليه وسلم بالعلاج به ، لما فيه من فوائد عظيمة في تخفيف الاكتئاب وسائر الأمراض الأخرى.

التلبينة هي عبارة عن حساء يتم تحضيره عن طريق طهي مسحوق الشعير المحمص في الحليب لبضع دقائق ثم تحليته بالعسل.

  وقد أوصى النبي محمد صلى الله عليه وسلم باستعماله في الشفاء عند وقوع الأحداث الحزينة ، لأنه يريح القلب ويهدئته ويعمل على إزالة الحزن ، وقد انتشر استخدامه بين العرب.  لتخفيف الاكتئاب.

الحساء النبوي

فوائد التلبينة النبوية في تخفيف الكآبة :   

  بشكل عام ، تلبينة النبي  غذاء مغذي يمكن أن يقلل من التوتر ويحسن المزاج والحالة النفسية.

  للتلبينة فوائد عديدة في تخفيف الاكتئاب ، والسبب في ذلك هو تركيبته الغنية بالعناصر الغذائية التالية:

   الكربوهيدرات:

  ومن فوائد تلبينة الرسول في تخفيف الاكتئاب أنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، فمن تحليل مكونات تالبينا وجد أنها تحتوي على كربوهيدرات بمقدار 22.9 جرام لكل 100 سعر حراري.

  المحتوى العالي من الكربوهيدرات له تأثير إيجابي على الحالة المزاجية ويخفف من الاكتئاب ، والذي قد يكون بسبب تأثير الكربوهيدرات على تخليق السيروتونين.

  بالإضافة إلى النسبة العالية من الكربوهيدرات ، تتميز التلبينة بمحتواها من السكر وطعمها الحلو ، حيث ثبت أن هذه الخصائص لها القدرة على تحسين الحالة المزاجية والنفسية.

الكربوهيدرات

عنصر الزنك:

 يعتبر الزنك من المعادن التي يتألف منها النبي تالبون ويعمل على تخفيف الاكتئاب ، حيث تم اكتشاف ارتباط وثيق بين نقص الزنك والاكتئاب ، حيث ثبت أن هناك صلة بين انخفاض مستويات الزنك فيه.  الدم والمرضى الذين يعانون من الاكتئاب الشديد.

  لقد ثبت أن استخدام الزنك كمكمل غذائي في علاج الاكتئاب فعال ، لذا فإن محتوى الزنك في كل حصة من تالبينة النبي قد يساهم أيضًا في الحد من الاكتئاب.

فوائد الذنك

 نسبة عالية من التربتوفان إلى الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة (Trp: BCAA):

  ترتبط الأحماض الأمينية في الطعام بمستويات السيروتونين في الدماغ ، وخاصة نسبة التربتوفان إلى الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة.

   يتميز النبي تالبينا بنسبة عالية من التربتوفان إلى الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة فيه مقارنة بنسبته في الحليب والشعير ، وهذه النسبة العالية من التربتوفان تزيد من توافر الدماغ.

  أي أنه يؤثر بشكل إيجابي على صحة الدماغ ويقلل من احتمالية الإصابة بالاكتئاب ، وهذه المعادلة من أهم فوائد الحساء النبوي في تخفيف الاكتئاب .

تساعد في تخفيف الإكتئاب

  كيفية تحضير تلبينة النبي :

   هناك عدة طرق لتحضير التلبينة النبوية ، ولكن في هذا المقال سنشرح الطريقة الصحيحة والأكثر فائدة ، وذلك للتأكد من الاستفادة من التلبينة النبوية في تخفيف الاكتئاب.

 العناصر:

  أحضر ي المكونات التالية:

  375 مل من الماء ، أي ما يعادل كأسين ونصف.

  125 جرام من الشعير أي ربع كوب.

  لترين ونصف من الحليب السائل ويفضل اختيار الأنواع الطازجة والأكثر موثوقية.

   ربع كوب عسل.

   قليل من المكسرات ( إختياري )

"  يمكن استبدال الحليب السائل بالحليب المجفف المذاب في الماء ، لكن الفائدة ستكون أقل"

   كيفية التحضير :

  نظف الشعير جيدًا واغسله ، ثم ضعه في مكان مفتوح ليجف تمامًا ، وقد يستغرق ذلك يومًا كاملاً.

   نطحن الشعير ، نضعه في قدر على النار حتى ينضجوا ، ثم نضيفوا الماء حتى يغلي.

  ترفع التلبينة من على النار وتوضع جانبا لتبرد.

  نسكب التلبينة في أكواب مع ملعقتين في كل كوب.

  أضف الحليب السائل إلى كل كوب بشرط أن يكون باردًا.

  يُضاف العسل إلى التلبينة ، ثم تزين بالمكسرات وتقدّم.