القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة تحضير شيكولاتة النوتيلا في المنزل

 طريقة تحضير شيكولاتة النوتيلا في المنزل

النوتيلا

الشوكولاتة:

    الشوكولاتة من الحلويات التي يحبها الكثير من الناس ، لما تتمتع به من طعم رائع ونكهات مختلفة.  تصنع من شجرة الكاكاو من بذورها بشكل خاص ، وهي شجرة صغيرة دائمة الخضرة ، أوراقها مسننة بشكل بيضاوي ، ثمارها بنية اللون وتحتوي على الحديد والنحاس والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم.  للشوكولا فوائد عديدة ؛  يقوي القلب ، ويقي من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية ويفيد الدماغ والجهاز العصبي.

    شوكولاتة النوتيلا :

   تعتبر نوتيلا من أشهر أنواع الشوكولاتة السائلة وتباع على نطاق واسع في الأسواق ، ولكن يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة.  في هذه المقالة ، سوف نوضح لك كيفية القيام بذلك.

    نوتيلا نسكافيه:

   مكونات:

    ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.  خمس ملاعق كبيرة حليب بودرة.  كوب كريمة.  ملعقة صغيرة من النسكافيه.  ملعقة صغيرة فانيليا.  أربعون جرام من كريمة الكراميل.  ملعقة صغيرة فانيليا.  نصف كوب سكر بودرة.

   طريقة التحضير:

   نضع المكونات المذكورة في الخلاط ونخلطها جيدًا حتى تذوب وتعطينا شوكولاتة سائلة متجانسة.  تُسكب الشوكولاتة في برطمان وتُغلق وتُخزن في الثلاجة.


عمل نوتيلا بالنسكافيه

  صنع النوتيلا بالبندق:

   مكونات:

    ست ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.  أربعة أكواب من الحليب.  أربع ملاعق كبيرة من دقيق القمح.  أربع ملاعق كبيرة من السكر.  أربع ملاعق كبيرة من البندق المطحون.  قالب الزبدة.  نصف ملعقة صغيرة ملح.

    طريقة التحضير:

    اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو معًا.  أضيفي كمية قليلة من الحليب إلى الخليط و وزعيه مع التأكد من ذوبانه تمامًا دون ترك أي تكتلات.  يُسكب الحليب المتبقي ويُحرّك حتى يتجانس.  ضعيها على نار هادئة وانتظري حتى الغليان مع التقليب المستمر حتى لا تلتصق بقاع القدر.  نضيف البندق إلى الزبدة ونخفق الملح في الخلاط ، ثم نضعها على الكتلة على النار ونقلب حتى تصبح المكونات متجانسة مع بعضها البعض وتعطي كتلة سميكة هي الشوكولا المرغوبة.

    انتظر حتى يبرد ، ضعه في وعاء ، وأغلقه بإحكام وحفظها في الثلاجة.


نوتيلا بالبندق 

   طرق جديدة لاستخدام نوتيلا:

يمكننا إضافته إلى مختلف الأطعمة التي نتناولها ، مثل البسكويت والسندويشات البسيطة.  نضعها في قالب المعجنات الكرواسون.  تزيين الكعكة.  ننشرها بين شريحتين من الخبز المحمص ونأكلها بنكهة الشوكولاتة.  منه نقوم بإعداد مشروب الشوكولاتة السائل ، سادة أو بالحليب.  يمكننا أن نأكله فقط دون إضافة أي شيء آخر.  نضيفه إلى فواكه مختلفة مثل الموز والتفاح.

   صلصة الشوكولا:

   مع مكونات السكر كوبين من السكر الناعم.  ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.  ربع كوب حليب سائل.  طريقة التحضير يخلط السكر والكاكاو في وعاء عميق.  تدريجيًا ، صب الحليب فوق الكتلة ، وابدأ في الخلط حتى يمتزج السكر مع الكاكاو ونحصل على شوكولاتة كثيفة القوام ، وبذلك تصبح صلصة الشوكولاتة جاهزة للتقديم.


صلصة شيكولاتة 

   كريم الشوكولاته الكراميل:

   مكونات :

   ثلاثة أكواب من الحليب السائل.  كوب كريمة.  ست بيضات.  ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.  قالب شوكولاتة بسيط.  ملعقة كاكاو.  ثلث كوب سكر.  ملعقة صغيرة من قشر البرتقال.  نصف كوب سكر كراميل.

   طريقة التحضير:

   ضعي الحليب والشوكولاتة في قدر ثم ضعيها على نار متوسطة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ومتجانسة مع الحليب.  يُضاف الكاكاو والسكر إلى الحليب ويُحرّك حتى يتجانس.  اخفقي البيض والفانيليا في طبق جانبي ثم أضيفي الكريمة واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.  نضيف القليل من خليط الحليب الساخن إلى البيض حتى لا يتراكم البيض و نخبزها عند إضافته إلى الحليب مع الحرص على تقليب المكونات حتى يحصل البيض على حرارة الحليب ويكون ذلك مناسبا.  لإضافته إليها.


صوص الشيكولاته

   أضيفي خليط البيض والقشدة تدريجيًا إلى الحليب مع التحريك المستمر حتى تمتزج المكونات معًا ، ثم أطفئي النار تحتها.  حضري قدرًا آخر للطبخ ، أضيفي السكر لعمل الكراميل ، ثم ضعيه على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا و يتكرمل.  نقوم بإعداد قالب دائري ، نقوم فيه بنشر السكر بالكراميل لأسفل وعلى الجانبين ثم نرمي كتلة الكراميل في الأعلى.  ضع قالب كريم الكراميل في حمام مائي أو قدر أكبر من القالب ، املأه من المنتصف بالماء وضع قالب كريم الكراميل ونضعه في فرن محمى على حرارة مائة درجة.  وثمانون لمدة ساعة حتى تنضج الكراميل وجاهزة.


شيكولاته بالكراميل 

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

العنوان هنا