سمك موسى، أهم المعلومات عنه وفوائد تناوله

سمك موسى

سمك موسى :

   سمك موسى هو أحد أنواع الأسماك التي تنتمي إلى عائلة الأسماك المسطحة (الاسم العلمي: Pleuronectiformes) ، حيث تضم هذه الفصيلة أكثر من 500 نوع موزعة بشكل شائع في كليهما.  المحيط الهادئ والمحيط الأطلسي. عادة ما تستخدم هذه الأسماك كمصدر للغذاء أو لأغراض الزينة والسبب في تسميتها هو شكلها المسطح مما يساعدها على التكيف مع الحياة في قاع المحيطات.  يظهر الجانب الأيسر أو الأيمن بالإضافة إلى نمو الهيكل العظمي والجهاز الهضمي والجزء العلوي من جسم السمكة عادة ملونًا وفقًا للبيئة التي توجد فيها ، بينما الجزء السفلي شاحب.

   تقع عيون سمك موسى على الجانب الأيمن من رأسها.  بالقرب من العينين هناك 4-7 نتوءات عظمية.  يبلغ الحد الأقصى لطول اللوحة حوالي 90 سم.  لون جسم السمكة بني مع وجود بقع برتقالية أو حمراء. تعيش أماكن إقامة وتكاثر أسماك القمامة في قاع البحر على أعماق مختلفة تتراوح من بضعة أمتار إلى 100 متر ويفضل أن تكون في المياه الضحلة أو على الشواطئ والمناطق التي تتراوح درجات الحرارة فيها بين 2-15 درجة مئوية.

   توجد  في غرب البحر الأبيض المتوسط ​​، على طول الساحل الأوروبي حتى البحر الأبيض المتوسط ​​، بما في ذلك ساحل آيسلندا ، ويمكن أيضًا رؤيتها في جرينلاند.

   تعتبر أسماك البلايس مصدرًا غذائيًا غنيًا بالبروتينات والعناصر الغذائية المختلفة ، بما في ذلك الأوميغا 3 ، لذلك فهي تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية ، وهي كالتالي:

  تعمل الأحماض الدهنية المتوفرة في سمك السلمون على تعزيز نمو الخلايا العصبية وخلايا الدماغ ، لذلك تقوم الأم الحامل بتغذيتها عادة ، لتحسين نمو الخلايا العصبية لجنينها وتحسين نموه العقلي والبصري أيضًا.  أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الدوائر تزيد من أداء المهارات العقلية والقدرة على التركيز.

ملامح جسم سمك موسى :

  سمكة Solea (نعل مشترك أو نعل دوفر أو نعل أسود) ، واسمها العلمي (Solea solea) هو نوع من الأسماك المسطحة وينتمي إلى عائلة Soleidae.  تشتهر سمكة الفلاوندر بخصائصها الشكلية المميزة ، وهي كالتالي: يغطي الشكل العام  لجسم السمكة المفلطحة بشكل مستطيل ، ويمكن وصف الشكل الخارجي العام لهذه السمكة على النحو التالي: الشكل يوصف شكل جسم سمكة الدنج بأنه مسطح وبيضاوي.

   شكل الفم للأسماك الشائعة فم صغير منحني.  شكل الأنف سمكة الروث لها أنف مستدير وغطاء خيشومي.

  شكل الزعنفة تمتلك سمكة Plaice زعنفة ظهرية تمتد على طول جسمها بالكامل ، بالإضافة إلى الزعنفة الشرجية ، والزعنفة الصدرية تقع فقط على الجانب الأيمن من جسمها.

   شكل الذيل يوصف ذيل خنفساء الروث بأنه قصير وذيل ساق ذيلية مميزة.  تحتوي الأشواك الموجودة على ظهر السمكة المفردة على أشواك ظهرية ناعمة تتراوح من 69-97 ، باستثناء العمود الفقري الشرجي ، والذي يتراوح عدده بين 53-80 والأشواك الصدرية ، والتي يتراوح عددها بين 7-10 وعددها يتراوح من 46 - 52 خرزة.

   لموسى زوجان من العيون غير متناظرة ، وكلتا العينين تقعان على جانب واحد من الجسم ، وهو الجانب الأيمن ، والعين العلوية أسفل الرأس ، والجانب الأيسر من جسم السمكة يحتوي على شعر صغير.  على غرار الأهداب في منطقة العين.  ومع ذلك؛  يولدون بشكل مختلف ، حيث تقع كل عين على جانب مختلف من الجسم في ذلك الوقت ، مثل الأنواع الأخرى من الأسماك ، وبعد شهر من النمو ، تبدأ جمجمتها في التغيير.  في مرحلة اليرقات ، تتحرك العين الموجودة على الجانب الأيسر إلى الجانب الأيمن.

   ويمكن لسمك الروث أن يتظاهر بالميت ليحمي نفسه من الحيوانات المفترسة لأنه ليس لديه عيون على الجانب الأيسر من جسمه ، وهو تكيف يميز هذا النوع من الأسماك.

   يبلغ الحد الأقصى لطول سمكة الروث حوالي 70 سم ، لكن الطول الأكثر شيوعًا بينها يتراوح بين 30-40 سم ، بينما لا يتجاوز صغار هذه الأسماك الطول 15 مم ، ويصل وزن الروث البالغ إلى أكثر. من 3 كجم.

   لون سمكة موسى :

   يتميز لون  السمكة بلون الرمادي المائل للبني ، ويمكن أن يتحول لونه من المحمر إلى البني ، وهي الألوان المميزة للجانب الأيمن من الجسم ، بينما الجانب الآخر أبيض وبه القليل من البقع الداكنة. لونها أغمق من لون باقي الجسم.

   توجد على الزعنفة الصدرية بقع سوداء مركزة في أقصى حافة الزعنفة ، والجزء الداكن من جسم السمكة الوحيد هو وسيلة للتكيف والتمويه ؛  يمتزج مع لون قاع المحيط لحمايته من الحيوانات المفترسة