القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل كب كيك الشيكولاتة اللذيذ بخطوات سهلة وبسيطة

 طريقة عمل كب كيك الشيكولاتة اللذيذ بخطوات سهلة وبسيطة

كب كيك الشيكولاتة

يحظى الكب كيك بشعبية خاصة لدى الأطفال لأنه سهل الأكل ، كما أنهم يحبون صغر حجمه ، حضري لأطفالك وضيوفك ألذ أنواع كب كيك الشوكولاتة.

  طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة:

  مكونات الكيك:

  كوب وربع دقيق

  ثلاثة أرباع كوب كاكاو

  نصف ملعقة من البيكينغ باودر

  كوب سكر بودرة

  بيضتان

  ملعقة فانيليا

  كوب ونصف من الحليب

  نصف كوب زيت

   مكونات صلصة الشوكولاتة:

  2 كوب سكر حبيبات

  ربع كوب كاكاو

  ربع كوب حليب

   شوكولاتة مقطعة.

   طريقة التحضير:

  سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

   تحضير علب الكب كيك ووضع أكواب ورقية فيها.

  اخلطي المكونات الجافة وهي الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر والسكر.

  امزج المكونات السائلة والبيض والفانيليا والحليب والزيت معًا.

   أضف المكونات الجافة إلى السائل واخلط جيدًا.

   افردي الخليط في القوالب واخبزيها لمدة 30 دقيقة.

  اصنع صلصة الشوكولاتة في حمام ماء ساخن عن طريق إضافة الحليب والكاكاو والسكر حتى تمتزج وتتماسك.

  ترك الكب كيك الشوكولاتة ليبرد ثم يغطى بصوص الشوكولاتة روش بالشوكولاتة المبشورة.

  طريقة صنع كب كيك الشوكولاتة بالكريمة:

  المكونات :

 طحين: ثلاثة أرباع الكوب

  مسحوق الكاكاو: نصف كوب

  مسحوق الخبز: ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة

  ملح: ربع ملعقة صغيرة

صودا الخبز: نصف ملعقة صغيرة

  البيض: حبتان

  الزيت النباتي: ثلث الكوب

   سكر: نصف كوب (أبيض)

  سكر بني: نصف كوب

   الفانيليا: ملعقة صغيرة

  الزبادي: نصف كوب

  قشطة: 3 أكواب (شوكولا / جاهز للزينة)

  طريقة التحضير:

  سخني الفرن إلى 177 درجة.

  حضري صينية الكيك وغطيها بورق زبدة.

  اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح في وعاء.

   يخفق البيض والزيت والسكر الأبيض والسكر البني بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا.

   أضيفي الزبادي بالتناوب مع خليط الدقيق حتى تمتزج المكونات جيدًا.

  صب نصف الخليط في قالب الكيك.

  ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح الكب كيك جاهزا،

  أخرجي الصينية واتركيها تبرد.

  نضع الكريمة في كيس ونزين الكب كيك حسب الرغبة ونقدمها.

كيفية صنع كب كيك الشوكولاتة بالكرز :

 المكونات:

   طحين: ثلاثة أرباع الكوب (بني)

  طحين: ثلاثة أرباع الكوب (أبيض).

 مسحوق الكاكاو: نصف كوب

  البيكنج بودر: ملعقة ونصف

  صودا الخبز: نصف ملعقة صغيرة

  ملح: نصف ملعقة صغيرة

  البيض: قطعة واحدة

 الفانيليا: ملعقة صغيرة

   السكر: ثلاثة أرباع الكوب

  زيت نباتي: ربع كوب

  الزبادي: نصف كوب (مخفوق)

   كرز: كوب ونصف (مجفف ومفروم)

  الكرز: 1 كوب (كرز كامل مجفف)

 كريمة خفق: كوبان (مخفوق)

  خطوات التحضير:

  سخني الفرن على 350 درجة وحضري صينية الكيك وغطيها بورق الكيك.

   اخلطي الدقيق البني ، الدقيق الأبيض ، البيكنج بودر ، الكاكاو ، صودا الخبز والملح في وعاء وضعيه جانبًا.

  في الخلاط الكهربائي ، اخفقي السكر مع الزيت حتى تمتزج المكونات ، ثم أضيفي البيض والفانيليا واخلطيهم.

  نضيف خليط الدقيق والكاكاو بالتناوب مع الحليب حتى يتم استخدام الكمية مع الخلط على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريمي.

  نضيف الكرز المفروم إلى الخليط ويقلب بملعقة حتى تمتزج المكونات.

  وزعي خليط الكيك في قالب الكيك المجهز حتى تمتلئ القدر نصفها بجميع الكيكات.

  ضعي الصينية في الفرن المجهز واخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح جاهزة. دع الكعكة تبرد.

  تزيين وجه الكب كيك بالكريمة بالطريقة المرغوبة سواء بالملعقة أو بكيس المعجنات.

  ضعي حبة كرز كاملة فوق الكريمة وقدميها.

   كيفية صنع كب كيك الشوكولاتة برقائق الشيكولاتة 

  المكونات :

  كوبان كبيران من الدقيق الأبيض الناعم.

  بيضتان طازجتان.

  ملعقتان من مسحوق السكر للزينة.

  كوب كبير من السكر البودرة.

  كوب كبير من زبدة الريف غير المملحة.

  وعاء كبير من رقائق الشوكولاتة.

   نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا.

  رشة صغيرة من الملح الأبيض.

خطوات التحضير:

  قم بتشغيل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية قبل نصف ساعة من التسوية.

  نحضر القالب بعد تنظيفه وتجفيفه جيداً ، ثم نضع قوالب ورقية بالزبدة للكب كيك ونتركها جانباً لحين الاستخدام.

  في وعاء عميق ، نخل الدقيق ، ثم نضيف المكونات الجافة مثل الملح والفانيليا ورقائق الشوكولاتة.

  نضع السكر في وعاء عميق كبير ونخفقه بالخلاط الكهربائي ونستمر في الخفق حتى تحصل على كتلة كريمية.

  ثم نضيف زبدة البلد والبيض ونستمر في الخفقان جيداً ، ثم نضيف خليط الدقيق تدريجياً مع التحريك حتى تمتزج المكونات جيداً.

  ثم نضع الخليط في قالب كيك ، ثم نضع القالب في الفرن لمدة ربع ساعة حتى ينتفخ ويخبز ، ثم نطفئ الفرن ونتركه لمدة عشر دقائق ، ثم نخرج القالب  نضعها في وعاء التقديم مع نثر السكر البودرة على الوجه وتقدم.

   طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة الدسمة :

  مكونات الكب كيك :

   كوب كبير دقيق ابيض ناعم.

   نصف كوب كبير من مكعبات الشوكولاتة للزينة.

  مقدار ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.

 ثلث كوب كبير من الزبدة غير المملحة.

  نصف كوب كبير من السكر الأبيض.

  أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.

  ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

  ربع ملعقة صغيرة ملح أبيض.

  بيضة طازجة.

   ملعقتان من الحليب البودرة.

طريقة التحضير:

  في وعاء عميق متوسط ​​الحجم ، نخل الطحين ومسحوق الكاكاو ، ثم نضيف قليلًا من الملح والبيكنج بودر ونخلطهما معًا ، ثم نضيف الزبدة ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.

   ثم نضع البيض مع الحليب والفانيليا في الخلاط الكهربائي ونخفقهم جيدًا حتى يتغير لون الكتلة ، ثم نضيف كتلة الطحين تدريجيًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.

 قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

 نضع ورق الزبدة في قوالب الكب كيك ونضع نصف الخليط في القالب.

  ثم نضع القالب في الفرن لمدة خمس وعشرين دقيقة ، ثم أغلق الفرن واترك القالب في الفرن لمدة عشر دقائق ، ثم أخرج القالب وضعه في طبق تقديم مع مكعبات الشوكولاتة على الوجه.  وخدمها هنا وعلى الحافة.

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

العنوان هنا