شجرة الأفوكادو..طريقة زراعتها وفوائدها الصحية المذهلة 

شجرة الأفوكادو

الأفوكادو :

  ويسمى أيضًا "الزبدية" هذا نبات من الفصيلة الغارية ، ويبلغ طول الشجرة أكثر من عشرين مترا.  إنه نبات دائم الخضرة ، وأصله من الغابات الاستوائية في أمريكا ، وخاصة المكسيك وغواتيمالا. أشجار الأفوكادو هي ثلاث سلالات أساسية ، أولها: المكسيكي ؛  التي تزرع في مرتفعات المكسيك ، والسلالة الثانية هي غواتيمالا ؛  وهو مناسب لمناخ استوائي بارد ، وأخيراً لسلالة غرب الهند ؛  مناسبة للمناخ الاستوائي الرطب.

  الأفوكادو من بين النباتات المصنفة على أنها "ثمار" ، والتي تنضج فقط عند سقوطها أو إزالتها من الأشجار.  حيث أن مصدريها يقطفون ثمارها ، ثم يخزنونها في أجهزة التبريد حتى تنضج كما ينبغي ، ويكون شكلها مستديرًا ، مثل الكمثرى تقريبًا ، ويختلف لونها باختلاف لونها وسلالاتها ، وتتنوع بين الأخضر والأحمر والأصفر و الأسود.

اختيار المكان المناسب لزراعة الأفوكادو 

   تتمثل الخطوة الأولى لزراعة الأفوكادو بنجاح في اختيار موقع يوفر فرصة معقولة لنجاح الزراعة.  من الضروري اختيار موقع غير معرض للصقيع في الشتاء ومحمي من الرياح وبتصريف جيد للتربة.  وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن جذور شجرة الأفوكادو ضعيفة ولا يمكنها امتصاص الماء بفاعلية ، ولهذا السبب يجب أن تكون شجرة الأفوكادو متوازنة.  الرطوبة في التربة لتكون قادرة على النمو ، بينما وجود المياه الزائدة في التربة مما يمنع تصريف التربة ويقلل الهواء بين جزيئات التربة مما يتسبب في اختناق الجذور وتعفن الفطريات مما يسبب  تموت الجذور بسبب نقص الأكسجين ، بالإضافة إلى ذلك يجب تزويد التربة بعمق لا يقل عن 91.4 سم ، وعدم وجود طبقات صلبة أو صلبة أو صخرية في المناطق التي يزرع فيها الأفوكادو.

   الأوقات الجيدة لزراعة الأفوكادو

  يمكن زراعة أشجار الأفوكادو في أي وقت من السنة مع تجنب فترات الصقيع ، ويفضل زراعة أشجار الأفوكادو في الربيع ، حيث يتم توفير الجذور في شهر مايو ، ولهذا السبب فمن الأفضل زراعة  الأشجار في شهري مارس وأبريل ، ولكن إذا زرعت الأشجار في الصيف ، فيجب الحفاظ عليها. الري الدقيق ضروري لنمو الجذور جيدًا في التربة ، ولهذا يجب ري الأشجار كل يومين إلى ثلاثة أيام  في الصيف ، مع الحرص على عدم الإفراط في الماء.

  خطوات زراعة شجرة الأفوكادو

  يمكنك البدء في زراعة شجرة أفوكادو باتباع الخطوات التالية:

   تحضير حفرة الزراعة:

  يمكن حفر ثقوب الشجرة بعد وضع علامة لقياس تباعد الأشجار عن بعضها البعض ، ولتثبيت نظام الري.  يجب حفر الحفرة بنفس عمق جذر شجرة الأفوكادو ، ويجب أن يكون قطر الحفرة أكبر بمرتين أو ثلاث مرات من قطر إناء الزراعة.  نقل الشجرة إلى موقع الزراعة: إمساك الجذع بيد واحدة ودعم قاع الجذر باليد الأخرى ، يمكن بعد ذلك وضع الشجرة في الحفرة بحيث تستقر على أرض صلبة.

ملء الحفرة بالتربة: 

ليس من الضروري إضافة سماد إلى خليط التربة ، ويجب ملء التربة لتغطي حوالي ثلث السطح السفلي للحفرة ، ومن ثم يمكن ردم التربة يدويًا ،  يجب ترك السطح العلوي للشجرة مكشوفًا بالتربة حتى تتمكن من امتصاص الماء بسهولة ، ثم يمكن ري التربة وملء حوض الشجرة بالماء ، بالإضافة إلى أنه يمكن تغطية الشجرة الصغيرة بعدة بوصات من القش أو  نشارة الخشب للاحتفاظ بالرطوبة وتبريد التربة ؛  حيث يمكن اتباع هذه الطريقة في الصيف ولكن ليس في الشتاء.

   كيفية العناية بشجرة الأفوكادو:

  يمكنك الاعتناء بشجرة الأفوكادو المزروعة عن طريق: وضع الشجرة المزروعة في نافذة مشمسة ، فكلما نمت الشجرة ، يجب أن تسقي التربة برفق ، ويجب ألا تصبح الأرض موحلة ، وإذا كان لون أوراق الشجرة  إذا تحولت إلى اللون الأصفر ، فهذا يعني أنك تحصل على كميات كبيرة من الماء ، لذلك يجب تجفيف التربة لبضعة أيام ثم إعادة ريها بكميات قليلة.

  من الممكن زيادة فرص نمو ثمار شجرة الأفوكادو عن طريق شراء شجرة أفوكادو تم تطعيم جذورها ، بحيث يساعد هذا التطعيم على مقاومة التأثيرات البيئية ، ويجب دعم النبات ، وذلك بفضل استخدام  ركيزة لتثبيت الجذوع الرئيسية ، وللحصول على شجرة مستقيمة في نموها ، ويجب تقليم كل الجذور التي تظهر من الجذر ، ويجب تخصيب التربة شهريًا لتعزيز نمو الشجرة.

   الفوائد الصحية للافوكادو:

•   يحافظ على صحة القلب بشكل كبير ، و يحتوي على فيتامين ب 6 وحمض الفوليك. يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم. 
•  يتحكم في مستويات ضغط الدم لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم.  يحتوي على مضادات للالتهابات.  
• يعزز صحة العين ويخفف من مشاكل العين لاحتوائه على مادة الكاروتين.  يقلل من حدوث السكتات الدماغية. 
•  يقي من السرطان ، وخاصة سرطان الثدي ؛  لاحتواء حمض الأوليك. 
•  يحارب الجذور الحرة الضارة في الجسم.  يحتوي على مضاد للشيخوخة.
•   يساعد في التخلص من رائحة الفم الكريهة.  
• يزيد من قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية. 
•  يساعد في العناية بالبشرة وخاصة الأمراض الجلدية مثل الأكزيما والصدفية وتهيج الجلد. 
•  يساعد على زيادة الوزن.