فوائد تناول الأفوكادو

الأفوكادو

الأفوكادو :

من الأطعمة التي تتميز بمذاقها اللذيذ ويحبها الكبار والصغار ، لكن هل تعلم أن الفوائد الصحية للأفوكادو تشجعك على تناولها أكثر من ذي قبل؟

   الفوائد الصحية للأفوكادو عديدة ومتنوعة ، وهي فاكهة نادرة تحتوي على كمية جيدة من الدهون غير المشبعة ، باستثناء أكثر من 20 من المعادن والفيتامينات.  يحتوي الأفوكادو على جميع هذه العناصر الغذائية ، مما يعني أن هناك العديد من الفوائد لتناوله ، ومن أهمها:

   1- غني بالعناصر الغذائية الهامة.

  وفقًا لقاعدة بيانات التغذية الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية ، تحتوي حصة واحدة من الأفوكادو ، تعادل 40 جرامًا ، على العناصر الغذائية التالية:

  64 سعر حراري.

  6 جرامات من الدهون

  أقل من جرام سكر

  ما يقرب من 3 جرام من الألياف الغذائية

   3.4 جرام من الكربوهيدرات

 يحتوي الأفوكادو أيضًا على فيتامينات C و E و K و B والنياسين وحمض الفوليك والمغنيسيوم والبوتاسيوم وبيتا كاروتين وأوميغا 3.  كل هذه العناصر الغذائية تعطي الأفوكادو العديد من الفوائد المذهلة.

  2- تعزيز صحة البصر .

  يحتوي الأفوكادو على مواد كيميائية نباتية تلعب دورًا رئيسيًا في تعزيز صحة البصر.

  المواد الكيميائية النباتية هي مواد توجد في أنسجة العين ، وتوفر لها الحماية المضادة للأكسدة ، لحمايتها من الأضرار المختلفة ، مثل تلك التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية.

  تدعم الدهون غير المشبعة الموجودة في الأفوكادو امتصاصًا أفضل لمضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الماء ، مما يقلل من خطر الإصابة بسرطان الغدة الدرقية.

   3- يقلل فرص الإصابة بالسرطان.

  يوفر الأفوكادو حمض الفوليك ، والذي ربطته دراسات علمية مختلفة بانخفاض مخاطر الإصابة بسرطان المعدة والقولون والبنكرياس.   على الرغم من أن الآلية الكامنة وراء هذه العلاقة غير معروفة ، يعتقد الباحثون أن حمض الفوليك يحمي من الطفرات في الجسم أثناء انقسام الخلايا.

  كما توصلت دراسات أخرى إلى أن الأفوكادو له دور في علاج السرطان ، حيث يعمل المستخلص الكيميائي النباتي المأخوذ منه على قتل الخلايا السرطانية.

  4- الحماية من الاكتئاب.

  الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك لديها القدرة على تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب. حيث يعمل حمض الفوليك على منع تراكم مادة معينة تسمى الهوموسيستين والتي تمنع التوزيع الطبيعي للعناصر الغذائية إلى الدماغ.

  إن وجود كمية عالية من الهوموسيستين من شأنه أن يتداخل مع إنتاج السيروتونين والدوبامين والنورادرينالين ، وهي مواد تنظف المزاج والنوم والشهية.

  5- مطهر ومعقم للجسم.

  من أهم فوائد الأفوكادو أنه يعمل كمطهر ومعقم للجسم ، مع وجود الألياف الغذائية الموجودة فيه ، مما يحفز حركة الأمعاء وبالتالي يساعد على التخلص من الفضلات في الجسم من خلال عملية الإخراج.

  6- مفيد لصحة القلب:

  يحتوي الأفوكادو على مادة تسمى بيتا سيتوستيرول ، وهي مادة مهمة لصحة القلب.  الاستهلاك المنتظم للأفوكادو وتناول هذه المادة بشكل خاص يساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الطبيعية ، مما ينعكس إيجابًا على صحة القلب ويحميك من العديد من الأمراض مثل النوبات القلبية.

   7- الوقاية من هشاشة العظام:

  هل تعلم أن تناول نصف ثمرة أفوكادو متوسطة يوفر لك ما يقرب من 25٪ من فيتامين K اليومي؟

  هذا الفيتامين له أهمية كبيرة في الحفاظ على صحة العظام ، حيث يدعوهم ويساعد على زيادة امتصاص الكالسيوم ، مما يقلل من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام وترقق العظام.

  8- يحسن الهضم.

  إن التركيبة الناعمة للأفوكادو ومحتواها من الألياف الغذائية الهامة تجعلها غذاءً أساسياً لتحسين عملية الهضم.  يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو في منع الإمساك والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

  9- الحماية من الامراض المزمنة:

  من الفوائد العديدة للأفوكادو أنه يقي من الأمراض المزمنة ، وذلك بسبب احتوائه على الألياف الغذائية.

  تقلل هذه الألياف من مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكري والسمنة والعديد من الأمراض المزمنة الأخرى.

   10- مفيد للحامل:

   لا تقتصر فوائد الأفوكادو هنا ، لكن تناولها مفيد للحوامل وصحة الجنين.  يحتوي الأفوكادو على حمض الفوليك ، مما يقلل من خطر الإجهاض والتشوهات الخلقية المختلفة.

 الأفوكادو غني بالأوميغا 3.

   الأفوكادو غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) ، والمعروف باسم "الكوليسترول الضار".

   وفقًا للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها ، فإن معظم الكوليسترول في جسم الإنسان هو كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة.

  يشير الموقع الإلكتروني لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إلى أن هناك خطرًا متزايدًا للإصابة بالسكتة الدماغية أو أمراض القلب عندما تكون مستويات هذا الكوليسترول مرتفعة.

   مصدر كبير للبوتاسيوم:

  وأظهرت وزارة الزراعة الأمريكية أن 100 جرام من الأفوكادو تحتوي على 485 ملليجرام من البوتاسيوم ، بينما يحتوي الموز على 358 ملليجرام من البوتاسيوم لكل 100 جرام.

  وفقًا للمكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، يساعد البوتاسيوم في تنظيم وظيفة الأعصاب ونقل العناصر الغذائية إلى الخلايا مع التخلص من النفايات.  وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، يعمل البوتاسيوم أيضًا على محاربة ارتفاع ضغط الدم.

  وقالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إن ارتفاع مستويات الصوديوم يمكن أن يرفع ضغط الدم.  وبالتالي ، يسمح البوتاسيوم بإفراز المزيد من الصوديوم من الجسم عن طريق البول.

 مليئة بالدهون غير المشبعة:

  قال دراير إن الدهون غير المشبعة عبارة عن جزيئات دهنية لها رابطة كربون غير مشبعة.  ببساطة ، هذه الدهون غير المشبعة تخفض الكوليسترول السيئ دون التأثير على الكوليسترول الجيد.

  وفقًا لمايو كلينك ، يصلب الكوليسترول السيئ على طول حواف الشرايين ويضيقها عند وجودها إلى حد كبير.  يقلل هذا من تدفق الدم عبر الشرايين ، مما قد يؤدي إلى حدوث جلطات دموية ومضاعفات طبية أخرى.

 غني بالألياف.

  وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، تحتوي الأفوكادو على حوالي 7 جرامات من الألياف لكل 100 جرام.

  قالت Mayo Clinic إن الأطعمة الغنية بالألياف تميل إلى إبقائك ممتلئًا لفترة أطول من الأطعمة منخفضة الألياف ، مما يجعل الأفوكادو خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يراقبون وزنهم.

  الأفوكادو غني بحمض الفوليك:

  الثمرة غنية بحمض الفوليك ، الذي يحتوي على 81 ميكروغرامًا لكل 100 جرام من الأفوكادو ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.  قال دراير إن حمض الفوليك هو أحد فيتامينات ب المهمة لوظيفة الدماغ الصحية وحالات الحمل الصحية.