الفوائد الصحية للقهوة الخضراء

 يشيع استخدام القهوة الخضراء كمشروب صحي لما لها من فوائد عديدة للصحة والجسم ، ولكن هناك بعض المجموعات التي لا تنصح بتناول القهوة الخضراء على الرغم من فوائدها.

   مما تتكون القهوة الخضراء :

  تحتوي القهوة الخضراء على العديد من المكونات الطبيعية التي تساهم في زيادة الفوائد الصحية والعلاجية للقهوة الخضراء ، ومن أهمها:

  العديد من البوليفينول ، مثل حمض الكلوروجينيك.

   الكافيين وحمض الكافيين.

   الفلافونويد.

  السكريات الأحادية والمتعددة،

   أحماض هيدروكسي سيناميك.

  الدهون والأحماض الدهنية.

  ستيرول

  قلويدات ،

  بروتين.

  الأحماض الأمينية الحرة.

  الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك وفيتامين ب وحمض الفوليك.

مكونات القهوة الخضراء

  الفرق بين القهوة الخضراء والقهوة السوداء :

  القهوة الخضراء هي الشكل غير الناضج من حبوب البن وتحتوي على مستوى أعلى من حمض الكلوروجينيك من حبوب البن المحمصة العادية لأن عملية التحميص تقلل من مستويات حمض الكلوروجينيك.

 حمض الكلوروجينيك مسؤول عن العديد من خصائص وفوائد القهوة الخضراء ، لخصائصه التي تعزز صحة القلب والأوعية الدموية ، وتسريع حرق الدهون في الجسم وتنظيم السكر في الدم.

القهوة السوداء

  فوائد القهوة الخضراء:

   يستخدم الكثير من الناس القهوة الخضراء كبديل للقهوة العادية لما لها من فوائد عديدة للجسم منها:

   فوائد القهوة الخضراء لانقاص الوزن:

  يساهم حمض الكلوروجينيك في إنقاص الوزن لما له من فوائد وخصائص التالية:

   ينظم مستويات السكر في الدم عن طريق تقليل امتصاص الكربوهيدرات.

  خفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم.

  تنشيط عملية التمثيل الغذائي ، وزيادة مستوى إيقاع التمثيل الغذائي ، مما يقلل من إفراز السكر من الكبد إلى الدم ، مما يساهم في حرق الدهون في الجسم.

تساعد في التخسيس

  فوائد القهوة الخضراء لمرضى السكر:

  تساعد أحماض الكلوروجينيك في الوقاية من مرض السكري من النوع 2 أو السيطرة عليه بسبب دورها في تقليل امتصاص السكر في الدم ، وإبقائه ضمن الحدود الطبيعية ، ومنع ارتفاعه المفاجئ ، وتنظيم دور الأنسولين في الجسم.

   فوائد القهوة الخضراء لمرضى ارتفاع ضغط الدم:

  تساهم حبوب البن الخضراء في تنظيم ضغط الدم ومنع نموه.  بفضل احتوائه على حمض الكلوروجينيك ومضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة الشرايين والأوعية الدموية ، وبالتالي تقلل بشكل فعال من ارتفاع ضغط الدم.

  بحسب ما نشر في مجلة العلاج بالنباتات.  يمكن أن يؤدي تناول أكثر من 400 مجم من خلاصة القهوة الخضراء لمدة 4 أسابيع إلى خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بشكل ملحوظ لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.

تخفض مستوى السكر

  فوائد أخرى للقهوة الخضراء:

   الوقاية من بعض الأمراض الخطيرة: 

تحتوي القهوة الخضراء على مستويات عالية من مضادات الأكسدة ، مما يزيد من قدرة الجهاز المناعي على العمل بفاعلية ، لمحاربة الجذور الحرة في الجسم وحماية الخلايا من التلف ، مما يقي من الأمراض الخطيرة مثل السرطان.

  تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر:

  تساعد القهوة الخضراء في الوقاية من مرض الزهايمر.  وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي بدورها تعمل على الحفاظ على صحة الخلايا وتقوية الذاكرة وزيادة القدرة على التركيز مما يحافظ على صحة الدماغ.

يمكن للقهوة الخضراء أيضًا أن تمنع أو تقلل بعض الأعراض المعرفية والنفسية والعصبية لمرض الزهايمر.

تقلل الإصابة بالزهايمر

   بشرة صحية وتمنع الشيخوخة المبكرة:

  تحتوي القهوة الخضراء على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية التي تعمل على تغذية البشرة وترطيبها وإعطائها نضارة وحيوية.  كما أنه يساعد على التخلص من الخلايا الميتة والشوائب والجراثيم المتراكمة على سطح الجلد مما يعمل على تسهيل تصبغ الجلد وتوحيد بنيته.

   تساهم القهوة الخضراء أيضًا في حماية البشرة من التجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكرة.

مفيدة جدا للبشرة

 تحسين المزاج:

   تحتوي القهوة الخضراء على نسبة جيدة من الكافيين ، حيث أن مستخلص القهوة الخضراء يحتوي على 20 ملغ من الكافيين في الحصة الواحدة ، وهو أحد العناصر التي لها تأثير جيد على الجسم والمزاج بشكل خاص.

  تزيد القهوة الخضراء أيضًا من اليقظة والنشاط والقدرة على القيام بأشياء كثيرة أثناء النهار.

أضرار وفوائد القهوة الخضراء على معدة فارغة:

   إن تناول القهوة الخضراء على معدة فارغة أو قبل الإفطار بساعة يزيد من نسبة الجسم من هرمون الكورتيزول الذي يساعد في إنقاص الوزن ، كما أن الكافيين وحمض الكلوروجينيك الموجودان في القهوة الخضراء يقللان الشهية ويخفضان نسبة السكر في الدم ويحسنان الهضم. وعملية التمثيل الغذائي للطعام مما يؤدي إلى زيادة معدل حرق الدهون وفقدان الوزن.

فوائد القهوة الخضراء

 ينصح بأخذ الحيطة والحذر عند شرب القهوة الخضراء على معدة فارغة ، وذلك لاحتمال حدوث بعض الآثار الجانبية على الجسم مثل.

  قد يزداد الالتهاب والحموضة في المعدة واضطرابات الأمعاء المتزايدة واحتمالية الغثيان وعسر الهضم.

  زيادة إنتاج أحماض المعدة مثل حمض الهيدروليك مما يؤثر على جدران المعدة مما قد يؤدي إلى تلفها.

  تقلبات المزاج ، مثل القلق والأرق والصداع.

  زيادة إدرار البول أثناء النهار.

 إرتجاع المريء.

  تجدر الإشارة إلى أنه من المستحسن تجنب شرب القهوة الخضراء على معدة فارغة في حالة حدوث أي من المشاكل المذكورة أعلاه ويمكن تناولها مع الطعام أو بعده.

القهوة الخضراء على الريق

   الكميات الصحية من القهوة الخضراء :

   تختلف الجرعة المناسبة من القهوة الخضراء باختلاف العمر والحالة الصحية.  وتجدر الإشارة إلى أنه لا توجد معلومات علمية كافية حتى الآن لتحديد الجرعات المسموح بها عند الأطفال والمراهقين.

  لذلك ، يوصى دائمًا باتباع التعليمات الموجودة على ملصقات المنتج واستشارة الصيدلي أو الطبيب قبل تناول القهوة الخضراء.

  بشكل عام ، يعتبر الاستهلاك المعتدل للقهوة الخضراء آمنًا للبالغين الأصحاء ، وعلى الرغم من عدم وجود جرعة محددة للقهوة الخضراء ، لا يوصى بتناول مستخلصات البن الأخضر بجرعات تزيد عن 480 مجم في اليوم.  وأكثر من 12 أسبوعًا

جرعات القهوة الصحية